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El aguacate Hass es una variedad de la fruta Persea americana, la cual fue originada a partir de una semilla de raza guatemalteca[1] cultivada por el horticultor Rudolph Hass en La Habra, California, en 1926,[2][3] patentada en 1935 e introducida globalmente en el mercado en 1960. Es la variedad más cultivada a nivel mundial.[4]